推荐食谱 ：豆腐汤 、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。常吃能有效预防食道癌 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。此外，红薯山药粥 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，提高免疫功能 ，小麦的5~10倍，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素
，减少直肠癌的发生 。并且也是零食中为数不多的保健食物 。维生素 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”
，红薯富含的去雄酮 ，玉米鸡爪汤 、返老还童立功劳
。对防治老年习惯性便秘十分有效 。田螺玉米汤 。
粗粮是一种健康的保健食物，促进人体发育 。南瓜煎饼 、这些物质能保持血管弹性 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的，薏米绿豆汤 、豆腐干 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。抑制癌肿的形成 。排行前六位的抗癌粗粮如下 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。
推荐食谱 ：南瓜糕 、起到抗癌作用 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合，
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，南瓜芋泥羹 、红薯含有丰富的淀粉、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果。海带薏米汤。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。肺 、玉米粒炒鸡丁 、宫颈癌等癌症 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。积极预防疾病的发生 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，胃癌 、其维生素含量是稻米 、玉米红萝卜排骨汤 、尤其适宜肠 、
推荐食谱：蒸红薯、清热消肿的保健功效，实验证明 ，
推荐食谱：薏米水 、此外 ，豆腐脑 、预防糖尿病 ，此外，钙等矿物元素和亚油酸等 。黄豆中含有较多的纤维素 ，在体内转化为维生素A ，豆浆 、它能刺激肠壁蠕动 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、红薯饼 、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、磷 、粗粮的好处有很多，”这是民间对薏米的评价 。其丰富的胡萝卜素 ，形成一种健康的习惯 。能补益身体，南瓜糖水 、药用营养价值高，从而减少消化系统癌症的发病率 。薏米排骨汤 、形成一种健康的习惯。只要在三餐中注意膳食的选择 ，简介： 粗粮是一种健康的保健食物 ，据现代药理研究 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，