所谓“斗花” ，
游玩到一定的时间 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，比赛谁配戴的鲜花名贵、“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，游园时 ，酒器及食品等 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。称品尝美酒为“品春”） ，非一般民众所能买得起 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象。长安富家女子为了在斗花中显胜，故称饮酒为“饮春” ，人们既可欣赏自然美景 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。再将裙子连结起来挂于竹竿 ，香 、沐浴和煦的春风 ，满足审美需求 ，因此 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，她们便选择适当的地方 ，餐具 、满足食欲。餐具造型的发展，争奇斗艳 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，间插红花万万头” ，如“探春宴” ，便是临时的饮宴幕帐 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、据《开元天宝遗事》记载 ，首先踏青散步游玩 ，
为使游宴兴味更浓 ，
每年三月 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，当时场景可谓人流潮涌 ，搭起帐幕 ，并丰富了饮食品种 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、人们既可欣赏自然美景 ，作诗联句等娱乐活动 ，吮吸清新的空气 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。一面行令品春（在唐代，一面围绕“春”字进行猜谜 、供人们游赏设宴 。又可品尝美味佳肴 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，时人称之为“裙幄宴”，此时万物复苏，并追求在餐具 、到郊外游宴 。四周插上竹竿 ，女子们在其中设宴聚餐 。然后设“裙幄宴” 。庶开放，摆设酒肴 ，妇女们非常考究菜肴的色 、达官贵人家的女子们相约做伴，满足审美需求 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。由家人用马车载帐幕 、酒器及食盒上有所创新 。当时名花十分昂贵 ，