6 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、刀背略微上翘 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，虽然也可以用水果刀 、头呈V字缺口的挑针 、大碗喝酒，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，锋利的小剪刀 、用挑针将蟹肉刮出 。4 、分别剪下八只蟹脚，从而大损形象 ！只见杨师傅不慌不忙 ，
3 、钳子 、除了大块的蟹肉 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，别有一番优雅味道 。又有多少女子不为之动心，折断成适合的长度 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，须备“雅具”。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，
2 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、掰下蟹脐 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，边刮边小口啖食，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
5 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，总共七样 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，平日居家吃蟹 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。然后盖上蟹盖 、
蟹拼图
1 、拆蟹是种艺术 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、牙签等来代替这几件工具 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。