2、椒香鸡丁
4 、豆角花椒粒、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角用料酒 、椒香鸡丁蚝油 、豆角
3 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。盐1茶匙 、
原料 ：鸡腿1只 、切成条形，发紧时倒入姜片、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、依次放入生抽 、四季豆200克 、盐翻炒均匀即可 。料酒1茶匙
做法 ：
1、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒2克 、再切成丁 ，将鸡腿去除骨头 ，
蚝油 各1汤匙、生姜三片 、红椒一个、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。生抽 、