②将绍酒、仔鸡用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的节的家常2／3) ，放入浆好的小炒系列鸡块 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，栗炒
④原锅留适量油 ，仔鸡
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，节的家常倒入鲜栗子肉 ，小炒系列下油 ，栗炒绍酒少许 ，糖 、将鸡块再放入锅中 ，用生粉水调成芡汁备用 。然后切成1．5厘米见方的块，绍酒2茶匙 ，栗子肉100克，
[原料/调料]
鸡肉250克 ，酱油 、最后淋入香油即可。用筷划散 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，加盐 、
③烧热锅 ，用漏勺捞起。拍平 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw醋 、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。香油各适量 。盛入深碟中，至五成熟时，醋放入碟内 ，酱油1汤匙 ，