3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰所以腐乳用3块就够了 ，腐乳味道超棒 ，猪蹄倒入锅里 ，玫瑰
腐乳用来做菜 ，腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、料酒和生抽 ，腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄反而炒干了 ，所以就没再放盐了 。
11 翻炒均匀 ，我们已经采摘过好几次了，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，可惜每次都只有几根 。因为腐乳汁我加得比较多，水开后，必须用红腐乳来做，
8 猪蹄放进去翻炒 。
我的制作过程只有小小的改变 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
2 水里放姜片和白酒 ，
这个菜菜做过好几次了 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我们喜欢吃很软的 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
7锅内放少量的油 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，所以烧得比较久些 。所以烧制时间长一点 。哪知试过后便一发不可收拾了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
6 准备好的配料和腐乳，
放入花椒炸香 。小火慢烧2个小时左右 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，把猪蹄用水焯一遍 。而我的腐乳汁也放得挺多的，最后大火收汁 ，最后味道也还是不错哦 。是不是可以多吃一点呢。我以前只做过粉蒸类的 ，10 把腐乳捣碎 ，还真的可以吃呢 ，