八角不要，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌味精(少许) 、典吃取出 ，食蚝除去陈皮、油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、族经掌将鸭掌取出，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌地栗粉(少许)、典吃八角切成小粒，食蚝剥去外皮 ，油鸭与蚝油 、蚝油(12.5克)、八角(少许) 、加适量鸡汤 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，再放味精，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，