营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。促进肝脏解毒 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣翻炒均匀 ，茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣
日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱出锅装盘 。爆辣将茄子炒软（约1分钟）；3 、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣红绿尖椒各5个、日开有促进脑细胞发育 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，茄子在炒之前 ，茄丁沥干水分再炒 ，
心得：
1 、在清水中浸泡3分钟 ，
做法 ：
1 、增强记忆的功能 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增加抗病能力 。增强人的体质 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可提高人体免疫功能 ，大蒜5瓣 、加盐和鸡精调整味道 ，加入香菇酱同炒 ，香菇酱50克 。可保持颜色并少浪费油；
2 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、