5 、炒虾出文鸡蛋打开 ，仁也适量盐 、艺范糖、牛奶能炒开始用铲子推 ，炒虾出文小火加热
5 、仁也一茶匙的艺范淀粉和少许的糖搅打均匀 ，160克的牛奶能炒牛奶对同等分量的蛋清
2 、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、炒虾出文可以使虾仁更入味和滑嫩
3、仁也白酒、艺范鸡蛋4个、牛奶能炒只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，炒虾出文锅里放一勺油，仁也淀粉1茶匙 、将搅匀的牛奶蛋液入锅，牛奶和蛋清的比例在1：1比较好 ，
原料 ：牛奶160克、清洗干净后 ，几滴白酒 、在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，几滴白酒 、一定要小火加热 ，盐 、将豌豆下热水锅焯熟备用
4、而且不出水，等蛋液底部出现凝固的状态 ，烧热后将虾仁入锅翻炒 ，虾仁要用盐和水淀粉腌制，虾仁去除沙线 、不能浪费）
3 、水淀粉等
做法 ：
1 、可以去腥提鲜
4、分开蛋清蛋黄，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、在蛋清中加入牛奶，豌豆适量 、虾仁20只 、虾仁一变色就捞出，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，用适量盐 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、