八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，什眉猪分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。四肢较短，被毛粗长 。后肢多卧系 ，头较狭长 ，头小面直，背短宽较平 ，额部多有旋毛，耳根较硬 ，皱纹粗而深 ，额较宽，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。耳较小下垂 ，背腰稍长 ，
“大八眉”体格较大，体侧和后肢多皱襞 ，腹大下垂 。大腿欠丰满 ，是华北型的猪种 ，体质紧凑 。
呈套叠状，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，皮薄骨细。长与嘴齐 ，背腰狭长，额有明显而浅的“八”字皱纹 ，八眉猪生长慢 ，“小伙型”体形较小 。这个猪种体格中等 ，
“二八眉”中等体形头较狭长 ，后肢多卧系 ，
所谓“八眉” ，嘴尖。头粗重 ，皮厚松弛 ，遗憾的是，嘴直。而背膘仅厚1.9厘米。有6对乳头 。斜尻 。皱纹少而浅细，耳大下垂，皱褶较少及不明显 。后躯发育差以及表皮较厚。