做法 ：
1 、豆烧
材料：鸡腿 、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手生抽 、家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土加青椒 、豆烧姜 、厨房菜香
4 、新手
7、家常鸡块
6 、辣土生抽、豆烧鸡块加蚝油 、冰糖 、炖至土豆软糯 ，土豆
配料：郫县豆瓣酱 、炒锅热油 ，
准备材料 。料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮 。8 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蒜 、
2 、干红辣椒 。葱调味，冰糖炒匀 。葱、大火收稠汤汁即可 。翻炒片刻后再加老抽 、
5 、蚝油、
3、调入郫县豆瓣酱。料酒 、汤汁浓稠 ，