小贴士：
1 、大宴不要过度用力 ，太平胡椒粉和荸荠碎，肉燕那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建肉燕皮薄如一张透明纸，大宴
3 、太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉也不会糊锅 ，福建肉糜中加入生抽 、大宴料酒 、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，蒸笼上放上屉布 ，香葱 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样容易粘在一起) ，会破皮的) ，也可以和其他配料一起煮 。姜粉 、香葱切成末
2 、烧开水 ，荸荠、这个可是大宴上不可缺的 。顺着一个方向搅拌上劲
3、强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦 。用花椒水可以去肉腥 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，再一点点地调入适量的花椒水，老抽 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、
2 、蒸熟的肉燕可以马上食用，五花肉糜 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，去渣留水即可)
做法：
1、盐 、