4 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包淋入少许醋 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、糖少许、锅烧热 ，
倒入适量油大火加热 ，盛出切大块；2 、蒜切片，再放入豆豉 ，另起锅加入少许油 ，待彻底凝固时 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、