7、用最静置30分钟 。简单鸡精 。出美下五花肉爆 。味肉将多余的荤腐油倒出 ，五花肉切块 ，竹红也可不放 。烧肉
做法 ：
1 、用最洒盐 ，肥肉出油 。
主料：泡发的腐竹 ，烧热 ，老抽 ，
3 、拌匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，然后开盖 ，下白酒和甜糯米酒 ，下了酒后 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦 、750-1000克五花肉 ，
6 、汤汁开始变浓稠 ，继续小火焖煮 。
9 、转大火收汁 。下老抽炒匀，
8 、立刻盖锅 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，再放水没过肉块 。
2 、切成段 。
调料 ：盐 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，大概30分钟左右 ，白酒 ，炒锅放少许油 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，焖15秒钟左右 ，转小火焖煮 。甜糯米酒 ，炒匀，
5 、五花肉 。
4 、