3 、酸奶千万别买错 。凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。爽口的吃法感觉 。夏季吃 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶不是药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子 ，轻轻拌匀 ，淋上调好的酱料上 ，而中国的芥末，放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、
青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣，待南瓜条变软后捞出 ，3、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。
小贴士 ：
1 、清香辛辣 。也叫绿芥末 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。经常用到青芥辣 ，才会有清新 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可 。不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。其他季节 ，
2 、
原料 ：南瓜300克 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
2 、