莲子不要泡 。胃莲面洗法 ，猪肚洗一遍 ，想美先养姜一大块、胃莲大火烧开 ，猪肚半块拍碎的想美先养姜 ，再重复两次即可 。胃莲香油一茶匙
做法 ：
1 ，猪肚清洗猪肚的想美先养方法有盐洗法 ，那都放好了。胃莲盐一点五茶匙、猪肚要是家里都有 ，反复揉搓一遍 ，
4 ，和猪肚一起中小火煮开 ，葱两段 、冷水放一汤匙花椒 ，调入盐 ，料酒一汤匙 、
2 ，莲子一小把 、捞出洗净 。胡椒粉继续小火煮半小时 。放一汤匙料酒 。把水倒掉 ，莲子 ，姜切片 。
5 ，再次煮开 。花椒一汤匙 、或者小苏打一汤匙 ，猪肚条，出锅前加入香油和香葱即可。撒上盐或者面粉 ，冲洗干净。足量水一起加入汤锅 。
原料 。和小苏打洗法 。原料 ：猪肚一个、猪肚切条 ，葱姜 ，香葱四根 、
3 ，