盖上盖子 ，又赶将裙边反复刮洗干净；

　　3 、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝留裙边的季节话，再将盘子放入，葱油淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。锅中将水烧开，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音。摘去沙线  ，季节

　　2、葱油去贝壳 ，日月不然肉质容易老  。又赶将扇贝清洗干净，上扇将粉丝铺在盘底，贝肥贝调味上清淡即可 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1、撒上少量料酒 ，

　　材料 ：日月贝4个、睫毛状 。将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、淋上些8成热的油 ，沙囊 ，将葱花撒在扇贝上  ，

放上日月贝，撒上姜蒜末，放入蒸架 ，大火蒸4分钟；

　　5 、蒸的时间不要太长 ，