7 、独家的美用这个勾芡 ，秘制肉切成小块
2 、味浓菠萝泥直接用，香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡看个人喜欢 ，独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ，秘制作为勾芡用
步骤 ：
1 、味浓可以用鸡胸肉哈 ，香菠生抽 、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制腌制下
5 、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、香菠生粉 、萝鸡放两滴生抽增鲜
4 、大火拌炒 ，取部分菠萝榨汁，一小勺油
4、菠萝会有点出水，黑胡椒、鸡腿去骨取肉用，姜切片
6 、红椒 、放红椒 ，所有用大火拌炒
3 、盐、菠萝 、拌匀 ，
材料：琵琶腿、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，大火拌炒，不滤渣
8 、放生抽提鲜 ，红椒切块 ，老姜
准备工作 ：
1 、拌匀之后 ，放菠萝汁
5、量一定要少哈
直接将生粉放进去 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，放少许生粉9 、锅中放少许油 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、黑胡椒看个人喜欢哈，都行
2、勾芡
6 、