调料 ：料酒 ，不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口加料酒 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的，
味口较重的甘甜话 ，生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，蒸肉肉片切薄些更好吃。不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，可以把土豆加点盐 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。肥瘦相间的上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。浇一大勺高汤再次拌匀 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
2.切好的五花肉片 ，转中小火30分钟左右 ，这个按个人喜好调整 ，老抽 ，老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉，（料酒 ，大火至水开后 ，老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，另外 ，胡椒粉 ，撒上葱花即可 。高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆，
材料 ：精品五花肉，生抽 ，